若松屋、川越市にある絶品カシラがおすすめの焼きとん店

「小江戸」の愛称で親しまれ、昔情緒あふれる街並みが人気の埼玉県川越市。
数多くの飲食店がある川越の街で、焼きとんが美味しいことで知られるのが東武東上線・川越市駅のほど近くにある若松屋です。

若松屋の店内は入ってすぐにコの字型のカウンター席があり、奥へ進むとテーブル席がいくつかあります。
カウンター席では店員さんが手際よく焼きとんを焼く姿を見ながら食事ができるので、2人以下の少人数であればカウンター席がおすすめです。

若松屋のお店の名物は「カシラ」。
訪れる人のほぼ全員がこちらを注文します。

若松屋ではカシラを注文すると、ストップというまで自動的に何本も出てくるという一風変わったシステムになっています。
そんなに何本も同じものを食べれるの?と思いますが、このカシラが絶品なんです!

カシラらしいしっかりした歯ごたえがありながらとってもジューシー。
しっかりと焼けたネギも香ばしくて美味しいんです。

注文するとついてくる若松屋ぼ自家製の辛子味噌は、ピリ辛でにんにくの風味が効いた後引く味で、カシラとの相性ばっちり。
この辛子味噌をたっぷりつけていただくアツアツのカシラはビールとベストマッチ!

右手にカシラ、左手にビールを持てば、もう手が止まりません。
カシラが焼けると随時店員さんが各席をまわり、補充をしてくれます。

お皿にまだカシラが残っていれば補充はされないので心配せずとも大丈夫。
ハツやタンなどカシラ以外の焼き物や、もつ煮込みにポテトサラダといった定番おつまみもちゃんと美味しいですよ。

若松屋の基本情報は以下の通りです。

店名:若松屋
住所:埼玉県川越市中原町2丁目12-3
電話:049-224-0777

地元の人に愛される大人気のお店で並ぶことも多いですが、回転が速いのでそれほど待つことなく入店できますよ。
川越を訪れた際は是非、若松屋で絶品のカシラを味わってみてください。