和・さび、お酒好きに人気の新潟県庁の近くにある居酒屋。

店名:和・さび
住所:新潟県新潟市中央区出来島1-3-5 リリヴィー出来島1F
電話:025-281-8258

和・さびは、新潟駅からは少し距離がありますが、新潟県庁の近くにある和風な居酒屋です。
大通りから一本入った路地にありますが、大きな看板が目印で立っているので、比較的場所は分かりやすいです。
和・さび店内に入ると落ち着いた雰囲気はあるものの、そこまで堅苦しい感じもなく、居心地の良さを感じました。

メニューが席ごとになく、ボードを見て頼む形でしたが、ビールや日本酒に合うおつまみや料理が並んでいて、お酒好きにはたまりませんでした。
中でもアンチョビポテトは誰が食べても美味しいと思うような、箸が止まらない美味しさでした。

また、和・さびは海鮮が美味しい新潟のお店なだけに、魚料理も絶品でした。
ブリ刺しは脂がのっていて、口の中でとろけるくらい美味しかったですし、たこ梅わさびはおつまみとしてハズレのない味でした。
店員さんは女性が多い印象で、皆愛嬌が良かったです。

忙しい様子はありましたが、飛び込みで和・さびに入店した際も親切に対応して下さいました。
堀りごたつの席も用意されているようなので、プライベートは勿論、会社の飲み会としてセッティングしても間違いない、雰囲気の素敵なお店です。