名古屋栄・ラシックにある鳥開でザクザクと肉を噛みしめ味わう親子丼

名古屋・栄、三越と松坂屋との間にある商業ビル「ラシック」にはいろいろな名古屋メシを楽しめる飲食店が居並んでいますが、名古屋コーチンを味わうのならば『鳥開』(とりかい)です。

鳥開のオススメは親子丼。
それも名古屋コーチン親子丼(1,430円)がいいです。
肉をザクザクと噛みしめて味わう、良い食感の肉質が名古屋コーチンの魅力であり、固くもなく身崩れをしているわけでもない絶妙の歯応えがたまりません。

また、玉子とじに使用する卵もコーチン。
とろとろ半熟玉子に更に黄身をまるまるトッピングしてあるのがうれしいです。

これは美味しい鶏肉が混ざった温かい上等のたまごかけごはんと言ってもいい位です。
これを注文すると味噌汁ではなくコラーゲンスープが付いてきますが、塩味が効いていて何故かクセになりそうなお味です。

鳥開はビルの上の階に位置していて窓際の席ならば眼下に久屋大通の豊かな緑を目にしながら食事を楽しむことができます。
地元の方も観光で訪れた方もいて、グループやお一人様などいろいろな人たちが訪問する為に誰でも入りやすいお店でしょう。

コーチンを使った焼き鳥、唐揚げなどの鳥料理も豊富なので、鳥開は食事や“呑み”でも充分に楽しめるメニューが揃っています。

店名:鳥開 総本家 ラシック店
住所:名古屋市中区栄3-6-1 ラシック 7F
電話:052-259-6101